Uno degli obiettivi principali di Piada52 è creare opportunità di lavoro per i giovani. Siamo partiti con l'assunzione di 4 giovani apprendisti, tutti sotto i 30 anni, che hanno iniziato insieme a noi il loro percorso di crescita professionale.
Luca DB: cuoco, diplomato all'istituto alberghiero Pellegrino Artusi, dopo un'esperienza in Francia è tornato in Romagna per contribuire alla nascita del chiosco.
Giada: barista, dopo un percorso di crescita nel gruppo di giovani del servizio di catering Eventi e Cerimonie della Cooperativa è stata scelta per le sue capacità per questa nuova esperienza.
Elisa: jolly tra cucina e bar, anche lei ha fatto parte del gruppo del catering Eventi e Cerimonie maturando un ruolo di responsabilità organizzativa.
Luca P: barista, studente e tirocinante presso Officina52, ha incontrato la Cooperativa occupandosi della consegna dei pasti della cucina centralizzata del Villaggio Mafalda.